最新の調査レポート [2023-2031]：竹の子市場：規模、新興トレンド、市場シェア、著しい成長、セグメンテーション、包括的分析、および2031年への前向きな予測の紹介。このレポートは、世界市場の販売を促進する重要な要因について詳細に調査しています。238ページにわたるこのレポートは、市場規模、市場シェア、予想されるトレンド、成長率、流通チャネルなど、業界の現状を包括的に評価しています。
世界の筍市場は、2022年から2031年の間に375百万米ドルから660百万米ドルまでの収益増加が見込まれており、2023年から2031年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は6.5％と予測されています。この成長は、筍の栄養価やその多様な料理への応用が、世界中で認識されていることに起因しています。
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竹の特性と成長
竹はイネ科の常緑多年草であり、その成長速度は驚異的です。一日で最大30センチメートルも成長することがあります。この特性は、持続可能な食材としての価値を高めています。特に筍は、春から初夏にかけての短期間で収穫されるため、新鮮な風味と栄養を保ったまま消費されます。
筍の食感と風味
筍はその独特の食感と風味から、アジア料理で広く利用されています。シャキシャキとした食感とほんのり甘みのある風味が特徴で、様々なスパイスや野菜と組み合わせることで、料理に深い味わいをもたらします。炒め物、煮物、サラダなど、様々な調理法で楽しむことができるため、家庭料理から高級レストランまで幅広く使用されています。
主要な企業:
- Canz
- Dnice Foods Group
- Dynasty
- Geisha
- Homcook
- Jieyang City Junjia Industry
- Luciana
- Montreal Foods Company
- Native Forest
- Ningbo Kisun Biofood Development
- Pahari Roots
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筍の栄養価と健康効果
筍は低カロリーでありながら、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、健康志向の人々にも人気があります。特に食物繊維は、消化を助け、腸内環境を整える効果があります。また、筍には抗酸化作用を持つ成分も含まれており、免疫力の向上や老化防止にも寄与します。
セグメンテーションの概要
世界の筍市場は、タイプ、包装タイプ、流通チャネル、地域に焦点を当てて分類されています。
タイプ別
- 新鮮な
- 乾燥した
包装タイプ別
- 缶詰
- ボトル
流通チャネル別
- オンライン販売
- スーパーマーケット及びハイパーマーケット
- コンビニストア
- その他
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地域別
- 北アメリカ
- アメリカ
- カナダ
- メキシコ
- ヨロッパー
- 西ヨロッパー
- イギリス
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- スペイン
- その地の西ヨロッパー
- 東ヨロッパー
- ポーランド
- ロシア
- その地の東ヨロッパー
- 西ヨロッパー
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリアおよびニュージーランド
- 韓国
- ASEAN
- その他のアジア太平洋
- 中東・アフリカ（MEA）
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- UAE
- その他のMEA
- 南アメリカ
- アルゼンチン
- ブラジル
- その他の南アメリカ
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