日本のアイスクリーム市場は、2023年から2032年までに53.6億米ドルから69.6億米ドルまでの収益増加が見込まれ、2024年から2032年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 2.96％で成長すると予測されています。アイスクリームは乳製品であり、人工甘味料または天然の砂糖で甘くされています。市場に存在する企業によって提供されるアイスクリームには、ライトアイスクリーム、ハードアイスクリーム、ソフトアイスクリーム、低脂肪アイスクリームなどがあります。