世界ベーカリー製品市場は、2023年の5,159億米ドルから2032年には6,849億米ドルに成長し、2024年から2032年の予測期間中の複合年間成長率（CAGR）は3.2％になると予測されている。 ベーカリー製品は、ベーカリーや焼き菓子専門店によって製造・販売されるさまざまな食品を包含する。これらの製品には通常、砂糖、卵、小麦粉などの材料から作られる多様なアイテムが含まれる。一般的なベーカリー製品には、ケーキ、ペストリー、パン、クッキー、マフィン、ベーグル、クロワッサンなどがある。世界中の多くの文化に欠かせないベーカリー製品には、何世紀にもわたる豊かな歴史がある。ベーカリー製品は様々な味覚や嗜好に対応し、その多用途性と美味しい風味により、その人気は高まり続けている。